Mitte März sind wir wieder mal im Burgund rumgegondelt
Wir waren in Pommard, Santenay, St. Aubin, Auxey-Duresse, Comblanchien und in Chambolle Musigny, um neue Winzer zu treffen und Ihre Weine zu probieren.

Wir haben Weiss und Rotweine, Village , Premier Crus und Grand Crus probiert, zum grossen Teil 15er und ein paar 14er aber auch ein paar ältere Tropfen.  Sie haben uns fast alle ausgezeichnet geschmeckt.

Dabei konnten wir unterwegs den letzten Winzern bei der Taille zuschauen


Aber auch ein paar andere Gestalten trafen wir an, die man heute nicht mehr so oft bei der Arbeit sieht. Gerade in Grand Cru und sonst sehr teuren Lagen wird zur Schonung des Bodens wieder vermehrt mit Pferden gearbeitet.

Corton Renardes Lage der Domaine Michel Gaunoux aus Pommard, die wir auch besuchen durften und ein paar Ihrer Weine bei uns im Weinkeller.

Bei der Domaine Michel Gaunoux, einer der absoluten Top Produzenten an der Cote d’Or konnten wir uns allerdings nicht zurückhalten schon mal ein paar Flaschen zu kaufen. Diese Domaine verfolgt eine sehr spezielle Strategie, da sie Ihre Weine zum Teil erst verkaufen, wenn sie ihrer Meinung nach trinkreif sind. Wo kriegt man heute schon einen Pommard Grands Epenots 2001 direkt vom Winzer.
Und der kann ab sofort bei uns genossen werden.